Cozinha internacional _ aula do Curso de
Gastronomia da UDF,
Centro Universitário do Distrito Federal
Brasília - DF, 20 de agosto de 2022
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Ver também:
Gastronomia, no Centro Universitário UDF
http://www.theresacatharinacampos.com/comp9802.htm
(...) O curso de Gastronomia tem duração de
quatro (4) semestres, quer dizer, dois (2) anos
de estudos, seja na modalidade presencial ou a
distância, período destinado para o ensino que
vise à elaboração de pratos e a gestão do
negócio, em um projeto pedagógico que integra
teoria e prática."(...) |