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De: Tereza Lúcia Halliday
Data: 15 de junho de 2010 18:44
Assunto: A Multimistura que salva ....
REPASSANDO!!!!!!!!
CONHEÇO DRA. CLARA E JA TRABALHEI COM ELA .
FALTOU O PÓ DA CASCA DE OVO...
A Multimistura que salva .... Muito Importante
ler!....
PIONEIRA Há mais de três décadas Clara Brandão
criou um composto alimentar que revolucionou a
nutrição infantil
A pediatra Clara Takaki Brandão, uma nissei de
65 anos e 1,60m de altura, criou a multimistura,
composta de farelos de arroz e trigo, folha de
mandioca e sementes de abóbora e gergelim.
Foi essa fórmula que, nas últimas três décadas,
revolucionou o trabalho da Pastoral da Criança,
reduzindo as taxas de mortalidade infantil no
País e ajudando o Brasil a cumprir as Metas do
Milênio.
(...) ...na semana passada, o governo comemorou
a redução de 13% nos óbitos de crianças entre os
anos de 1999 e 2004 - período em que a
multimistura tinha se propagado para todo o
País.
Desde 1973, quando chegou à fórmula do composto,
Clara já levou sua multimistura para quase todos
os municípios brasileiros, com a ajuda da
Pastoral da Criança.
Os compostos da multimistura têm até 20 vezes
mais ferro e vitaminas C e B1 em relação à
comida que se distribui nas merendas escolares
de municípios que optaram por comprar produtos
industrializados.
Sem contar a economia:
"Fica até 121% mais caro dar o lanche de marca",
compara Clara.
Quando ela começou a distribuir a multimistura
em Santarém, no Pará, 70% das crianças estavam
subnutridas e os agricultores da região usavam o
farelo de arroz como adubo para as plantas e
como comida para engordar porco.
Em 1984, o Unicef constatou aumento de 220% no
padrão de crescimento dos subnutridos.
Dessa época, Clara guarda o diário de Joice, uma
garotinha de dois anos e três meses que não
sorria, não andava, não falava.
Com a multimistura, um mês depois Joice começou
a sorrir e a bater palmas.
Hoje, a multimistura é adotada por 15 países.
No Brasil só se transformou em política pública
em Tocantins.
Clara acredita que enfrenta adversários
poderosos.(alguém tem alguma dúvida?)
(...)
"É uma política genocida substituir a
multimistura pela comida industrializada", ataca
a pediatra.
A antiga Coordenadora Nacional da Pastoral da
Criança, a saudosa Zilda Arns, reconheceu que a
multimistura foi importante para diminuir os
índices de desnutrição infantil.
"A multimistura ajudou muito", diz.
"Mas só ela não é capaz de dizimar a anemia;
também se deve dar importância ao aleitamento
materno."
"ISTO É" procurou as autoridades do Ministério
da Saúde ao longo de toda a semana, mas nenhuma
delas quis se pronunciar.
"O multimistura é um programa que não existe
mais", limitou-se a informar a assessoria de
imprensa.
Site do multimistura -
http://www.multimistura.org.br |
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