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Perigo no Feijão
Cuidado ao manusearem feijão cru!
Por via das dúvidas vale a pena abrir o saco,
colocar os feijões em uma bacia sem manuseá-los,
deixar de molho com vinagre por 15 a 20 minutos
(insetos não sobrevivem mais que isto molhados)
para depois catarem o feijão.
Como se não bastasse a gripe suína, lá vem mais
bomba!!!
Matéria divulgada em vários sites de
Agricultura, porém foi misteriosamente tirada do
ar.
Confirmado na última semana o 83º caso de Chagas
contraído a partir do Feijão servido nas
refeições dos brasileiros.
Pelo que foi divulgado pela mídia especializada,
toda a colheita entregue por uma cooperativa de
plantadores de feijão
(COOVENF) está contaminada com o protozoário da
doença de Chagas (tripanosoma cruzi), oriunda do
Barbeiro.
A doença se alastrou com rapidez, pois a
cooperativa atende a mais de 18 empresas que
embalam o Feijão e o distribuem
para todo o Norte, Centro-Oeste e Sudeste do
Brasil.
Inseto em forma de ninfa no lote de feijão
O que é mais alarmante: foi constatado que os
lotes NÃO foram tirados de circulação, fazendo
com que o número de infectados aumente a cada
semana.
Feijão contaminado
É sabido que já se contraiu CHAGAS a partir dos
tipos carioquinha, jalo e preto, uma vez que
todos são originários da mesma Cooperativa.
A maioria dos doentes estão no sul do estado de
Goiás, São Paulo e Minas, porém há casos no
Acre, Tocantins, Mato Grosso e Mato Grosso do
Sul.
Profissional da UNIUPS examina várias embalagens
de feijão contaminadas
Infectologistas estão recomendando que se troque
temporariamente o feijão por Canjica ou Grão de
Bico(imunes ao Chagas) mas, se for indispensável
o uso do grão do feijão nas refeições,
aconselham que se use 2 colheres de vinagre no
feijão, que deverá ficar de molho por 15
minutos. |
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