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Almoço delicioso (6) - cardápio e realização de
Leila Souza
(texto, edição de mosaicos e fotos de Theresa
Catharina de Góes Campos)
Suco de abacaxi e hortelã.
Salada de alface e tomate, temperada com azeite
extra virgem e linhaça.
Mandioca.
Suflê de chuchu (ovos temperados com cebola e
alho ralados), batata baroa.
Beterraba.
Carne cozida em pequenos pedaços.
Batata doce em pequenas rodelas.
Farofa de alho e salsa.
Arroz negro.
Feijão.
Abobrinha cortada na vertical, em tiras.
Sobremesa:
Serradura, doce português muito apreciado em
Portugal e Macau (biscoito maria, nata, leite
condensado, extrato de baunilha).Castanhas de
caju moídas na cobertura - variação, uma escolha
de Leila Souza.
Cafezinho.
Theresa Catharina de Góes Campos
Brasília - DF, 19 de novembro de 2020
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